مقطعة جديدة مكعبات شيتاكي الفطر

تحتوي الفطر على Lentinan، والتي يمكن أن تزيد من المناعة البشرية، وتفعيل الخلايا القاتلة الطبيعية (NK) و "الخلايا اللمفاوية" في الجسم، وخلايا البلغم، ويعامل نخر الورم التفريقي، وتعزيز إنتاج الأجسام المضادة، وإبطاء الاستنساخ ونمو الخلايا...

 فوق لمزيد من التفاصي

Shiitake Mushroom هو الفطريات وهو مصنع بوغ فطري صالح للأكل. لديها تاريخ أكثر من 4000 سنة في الصين. كان هناك سجلات زراعة في سلالات تشين وهان، وتم إدراجها كأحد المحاماة في أسرة مينغ. بسبب ذوقها اللذيذ، رائحة منعشة وتغذية غنية، وقدرتها على استخدامها...

 فوق لمزيد من التفاصي

ويطلق على الفطر شيتاكي أيضا الفطر شيتاكي، والفطر الشمالية، والفطر شيتاكي، والفطر سميكة، والفطر رقيقة، والفطر زهرة، والفطر شيتاكي. الفرق بين أسماء مختلفة هو في الواقع الفرق بين نوعية الفطر. على سبيل المثال، زهرة الفطر هي الفئة الأكثر تقدما، مشيرا إلى...

 فوق لمزيد من التفاصي

تعتبر الفطر منخفض السعرات الحرارية، والأطعمة عالية البروتين، والألياف عالية الألياف. أنها تحتوي على نسبة أقل من السكر من الأرز أو البطاطا وتختلف عن النشا، والتي لا يتم هضمها بسهولة واستيعابها. الفطر سميكة وعطاء في اللحوم ولذيذ في الذوق، فريدة من...

 فوق لمزيد من التفاصي

وجد علماء يابانيون Tokuda و Kaneda أن الإدارة الفموية للفطر Shiitake يمكن أن تقلل بشكل كبير من محتوى الكوليسترول في مصل الفئران. أكدت الدراسة أن العنصر النشط هو قاعدة عضوية. أكد سوزوكي وأوهشيما كذلك أن العنصر له نفس التأثير على جسم الإنسان. بعد ذلك،...

 فوق لمزيد من التفاصي

شيتاكي هو فطر صالح للأكل الأصلي لشرق آسيا، والذي يزرع ويستهلك في العديد من دول شرق آسيا. يعتبر الفطر الطبي في بعض أشكال الطب التقليدي. يستغرق سوى 3 أيام كحد أقصى من Shiitake الطازجة إلى الفطر الطازج المجمد للحفاظ على نضارةه وتغذيته. يمكن شرائح الفطر...

 فوق لمزيد من التفاصي